קורס אפייה וקונדיטוריה במימון משרד העבודה
נבדק לאחרונה: מקורות
משרד העבודה מפקח על שלושה קורסים באפייה ובקונדיטוריה: קונדיטאות ואפייה (867 שעות), אפייה BAKERY (524 שעות) ויסודות הקונדיטאות והאפייה (395 שעות). המקצוע בחתך ג' של נספח ד': השובר מממן 50% משכר הלימוד, עד תקרה של ₪9,000, כלומר עד ₪4,500.
קורס אפייה וקונדיטוריה בקצרה
| כמה זמן | 395 עד 867 שעות (לפי המסלול) (מקור) |
|---|---|
| כמה עולה | המוסדות שבדקנו לא מפרסמים מחיר |
| מימון | שובר עד ₪4,500 (חתך ג', 50%) (נספח ד') (פרטים) |
| שכר בתחום | ₪8,292 ברוטו בחודש, בממוצע (אפייה, קונדיטוריה וייצור ממתקים) (עבודאטה) |
| תעודה | מי שעובר את הבחינות הממשלתיות מקבל תעודת מקצוע של משרד העבודה, "קונדיטאות ואפייה סוג 1". (מקור) |
| איפה לומדים | 13 מוסדות ב-11 יישובים (לפי אזור) |
קורס אפייה וקונדיטוריה במימון משרד העבודה: כמה תשלמו בסוף
אפייה וקונדיטוריה נמצא בחתך ג' בנוהל השוברים (נספח ד'). השובר מממן 50% משכר הלימוד עד תקרה של ₪9,000, כלומר עד ₪4,500 שחוזרים אליכם בשלושה תשלומים.
המוסדות לא מפרסמים מחיר. כך ייראה השובר בקורס שעולה לפחות ₪9,000, תקרת המקצוע. בקורס זול יותר השובר הוא 50% מהמחיר.
- שכר לימוד לדוגמה
- ₪9,000
- תקרת המימון של המקצוע
- ₪9,000
- בסיס החישוב (הנמוך מביניהם)
- ₪9,000
- אחוז המימון
- 50%
- כל אחד משלושת ההחזרים
- ₪1,500
- נשאר עליכם בסוף
- ₪4,500
50% × ₪9,000 = ₪4,500. את כל שכר הלימוד משלמים למוסד, והשובר חוזר אליכם בשלושה תשלומים.
הקורסים הרשמיים בתחום
| הקורס בפיקוח משרד העבודה | שעות | שובר עד | שובר | מלגה חודשית |
|---|---|---|---|---|
| קונדיטאות ואפייה (מגמה 1382) (עבודאטה) | 867 | ₪4,500 | כן | כן |
| אפייה BAKERY (מגמה 1380) (עבודאטה) | 524 | ₪4,500* | כן | כן |
| יסודות הקונדיטאות והאפייה (מגמה 1633) (עבודאטה) | 395 | ₪4,500 | כן | כן |
"שובר" ו"מלגה חודשית": כן או לא, כפי שעבודאטה מסמנת ("שוברי סבסוד", "מלגה חודשית") בעמוד של כל קורס. המקור: הקישור "עבודאטה" בשורה של הקורס. נבדק לאחרונה: . הסימון לא מבטיח מימון. בררו מול הגוף המפנה.
* אפייה BAKERY: בעבודאטה מופיע לקורס הזה סכום מרבי של ₪6,000 (עבודאטה), ולפי נספח ד' ₪4,500 (נספח ד'). הצגנו את הנמוך. בררו מול הגוף המפנה.
מה יכול לממן את הקורס
מי עוד יכול לקבל מימון
כמה עולה קורס אפייה וקונדיטוריה
המוסדות שבדקנו לא מפרסמים מחיר באתר. בקשו מהמוסד הצעת מחיר בכתב, ושאלו מה כלול: דמי רישום, חומרים, כלים ובחינות. השובר מחושב לפי שכר הלימוד בלבד.
"אחרי השובר" הוא החישוב לפי נספח ד', אם כל שלושת ההחזרים מתקבלים. השובר לא מכסה ספרים, ציוד ואגרות בחינה (נספח ה'1).
מה עושים במקצוע, וכמה מרוויחים
קונדיטורים ואופים מכינים עוגות, מאפים, קינוחים ולחמים, במאפיות, בבתי מלון, במסעדות ובבתי קפה. העבודה כוללת עמידה ממושכת ועבודה במשמרות.
השכר הממוצע בתחום (אפייה, קונדיטוריה וייצור ממתקים): ₪8,292 ברוטו בחודש, בממוצע 41.6 שעות עבודה בשבוע (עבודאטה). ממוצע לכל העוסקים בתחום, כולל יצרני ממתקים ושוקולד.
בוגרי קונדיטאות ואפייה: שכר ממוצע של ₪8,638 בחודש 5 עד 6 שנים אחרי הסיום, 83% מהם עובדים 3 עד 4 שנים אחרי הסיום (עבודאטה, נתוני בוגרים).
השכר מבוסס על עיבודי משרד העבודה לנתוני הלמ"ס מ-2023. זה ממוצע לכל העובדים בתחום, לא שכר התחלתי.
כמה זמן לומדים, תנאי קבלה ותעודה
הקורס הרשמי נמשך 395 עד 867 שעות (עבודאטה).
תנאי קבלה
קונדיטאות ואפייה (867 שעות)
- גיל: ההכשרה פתוחה מגיל 18
- שנות לימוד: 10 שנות לימוד
- ועדה: ועדת קבלה
- תנאים נוספים: אישור רפואי
אפייה BAKERY (524 שעות)
- ועדה: ועדת קבלה
- מבחנים: מבחן כניסה
יסודות הקונדיטאות והאפייה (395 שעות)
- גיל: ההכשרה פתוחה מגיל 18
- ועדה: ועדת קבלה
- מבחנים: מבחן כניסה
- תנאים נוספים: אישור רפואי
בסוף מקבלים: מי שעובר את הבחינות הממשלתיות מקבל תעודת מקצוע של משרד העבודה, "קונדיטאות ואפייה סוג 1". המכללה נותנת גם תעודת גמר משלה. (מקור)
איפה לומדים קורס אפייה וקונדיטוריה: 13 מוסדות ב-11 יישובים
זו הרשימה שמפרסם אתר תוכנית השוברים (עדכון 17.09.2026) (אפשרויות הכשרה). לפי האתר, הרשימה היא לידע כללי. לפני שנרשמים, בקשו מהמוסד אישור פיקוח עדכני לקורס. שמות המוסדות קצוצים במקור.
מוסדות עם קישור: בדקנו את עמוד הקורס שלהם, והוספנו משך, שעות ואופן לימוד כפי שהם מפרסמים.
צפון: 2 מוסדות
| עיר | מוסד | הקורס |
|---|---|---|
| טבריה | מכללת רימונים-חמי טבריה | קונדיטאות ואפייה |
| ירכא | מכללת רוזמרין לקולינריה | קונדיטאות ואפייה, אפייה BAKERY |
חיפה והסביבה: 3 מוסדות
| עיר | מוסד | הקורס |
|---|---|---|
| אום אל-פחם | מכללת קולינרי בע"מ אום א | אפייה BAKERY |
| חיפה | הדס הכשרות מקוצעיות בע"מ | אפייה BAKERY |
| חיפה | מכללת בי שף · כ-6 חודשים, ימים א' עד ה', בכיתה, בוקר · "קונדיטאות ואפייה סוג 1". 10 שנות לימוד, גיל 18 וועדת קבלה. לפי האתר, המחיר כולל חומרי לימוד, ביטוח, סט כלים וביגוד עבודה; הסכום לא מפורסם. | קונדיטאות ואפייה, אפייה BAKERY |
תל אביב וגוש דן: 2 מוסדות
| עיר | מוסד | הקורס |
|---|---|---|
| בני ברק | מוסדות חינוך אור החיים | קונדיטאות ואפייה |
| תל-אביב | אורט דן גורמה, שותפות · כ-6 חודשים, ימים א' עד ה', בכיתה, בוקר · בעמוד: מחזור במימון משרד הביטחון לחיילים משוחררים, פתיחה 22.11.2026. תעודת מקצוע של משרד העבודה ותעודת נאמן תברואה. | קונדיטאות ואפייה, אפייה BAKERY |
מרכז ושרון: 2 מוסדות
| עיר | מוסד | הקורס |
|---|---|---|
| טירה | מכללת קולינרי בע"מ · 867 שעות, 142 מפגשים, פעמיים בשבוע, בכיתה, בוקר, ערב · "קונדיטוריה ואפייה סוג 1". מבחן קבלה בהבנת הנקרא, אנגלית ומתמטיקה, ו-10 שנות לימוד. האתר מזכיר גם את אום אל-פחם ודאלית אל-כרמל. | קונדיטאות ואפייה, אפייה BAKERY |
| שוהם | השלושה שיווק למוסדות המזו | אפייה BAKERY |
ירושלים והסביבה: 1 מוסד
| עיר | מוסד | הקורס |
|---|---|---|
| ירושלים | הדס הכשרות מקצועיות | אפייה BAKERY |
דרום: 3 מוסדות
| עיר | מוסד | הקורס |
|---|---|---|
| אילת | אב"ג קמפוס אילת | יסודות הקונדיטאות והאפייה |
| באר שבע | ארט שף בית הספר לקולינארי | אפייה BAKERY |
| באר שבע | הדס הכשרות מקצועיות בע"מ | אפייה BAKERY |
איך מקבלים את השובר לקורס אפייה וקונדיטוריה
- פונים לגוף מפנה. מקבלי דמי אבטלה או הבטחת הכנסה דרך שירות התעסוקה. אחרים דרך מרכז הכוון, תוכנית לגילאי 50+, הקרן להכוונת חיילים משוחררים וכו' (נספח ב').
- בוחרים מוסד מהרשימה ומבקשים ממנו את פרטי הקורס, המחיר ואישור הפיקוח.
- הגוף המפנה מגיש, ותשובה מגיעה תוך 5 ימי עבודה (סעיף 7.1.2.3). נרשמים לקורס תוך 3 חודשים מהאישור.
- משלמים למוסד ומבקשים את ההחזרים. בדוגמה למעלה, כל החזר הוא ₪1,500.
שאלות? מוקד השוברים: 1599-500-818 · המדריך המלא לשובר
שאלות נפוצות
כמה עולה קורס קונדיטוריה של משרד העבודה?
כמה זמן לוקח קורס קונדיטוריה?
מה צריך כדי להתקבל?
כמה מרוויח קונדיטור?
עוד קורסים ומימון
מקורות
נבדק לאחרונה: מקורות
- נספח ד' לנוהל: רשימת מקצועות לפי קווי חתך ותקרות (נבדק 23.10.2026)
- נוהל תכנית למתן שוברים להכשרה מקצועית, טכנולוגית ותעסוקתית, פיילוט 2026 (בתוקף מ-16.02.2026) (נבדק 23.10.2026)
- עבודאטה, הכשרות: קונדיטאות ואפייה, מגמה 1382 (נבדק 27.10.2026)
- עבודאטה, הכשרות: אפייה BAKERY, מגמה 1380 (נבדק 27.10.2026)
- עבודאטה, הכשרות: יסודות הקונדיטאות והאפייה, מגמה 1633 (נבדק 27.10.2026)
- אתר תוכנית השוברים: טבלת אפשרויות הכשרה (מקצוע, מוסד, עיר), עודכנה 17.09.2026 (נבדק 23.10.2026)
- מכללת Be-Chef: קונדיטאות ואפייה סוג 1 (נבדק 27.10.2026)
- עבודאטה: אפייה, קונדיטוריה וייצור ממתקים (שכר ממוצע בתחום, נתוני למ"ס 2023 בעיבוד משרד העבודה) (נבדק 27.10.2026)
- עבודאטה, הכשרות: קונדיטאות ואפייה (נתוני בוגרים) (נבדק 27.10.2026)
- אורט דן גורמה: קונדיטאות ואפייה מטעם משרד הביטחון (נבדק 27.10.2026)
- ביטוח לאומי: דמי אבטלה למשתתף בהכשרה מקצועית (נבדק 23.10.2026)
- משרד הביטחון, האגף לחיילים משוחררים: פיקדון אישי (נבדק 23.10.2026)
- משרד העבודה: הכרה בהכשרות לצורך שימוש בפיקדון של חיילים משוחררים (נבדק 27.10.2026)
- אמצע הדרך: דף התוכנית לשנת 2026 (תנאי קבלה ומה מקבלים) (נבדק 23.10.2026)
- ביטוח לאומי: שיקום מקצועי (דף ראשי) (נבדק 23.10.2026)
- מכללת קולינרי: קונדיטוריה מקצועי מתוקצב (קונדיטוריה ואפייה סוג 1) (נבדק 27.10.2026)
- נספח ה'1 לנוהל: הצהרה והתחייבות של הפונה (נבדק 23.10.2026)
- נספח ב' לנוהל: רשימת הגופים המפנים (נבדק 23.10.2026)
האתר עצמאי, ואין לו קשר למשרד העבודה, למוסדות הלימוד או לגוף ממשלתי אחר. מחירים ותנאים משתנים: לפני הרשמה או תשלום, בדקו מול המוסד ומול המקור הרשמי. ההחלטה על שובר או מימון היא של הגוף המוסמך.